3月22日晚👦🏻，亞洲青年交流中心學生自我管理委員會（以下簡稱亞青自管會）組織的“包青團、卷壽司——初春美食交流活動”在北區食堂進行。來自不同國家🤸🏼♂️、不同年級的50多名同學們坐在一起包青團、卷壽司👱♀️，氣氛輕松愉快5️⃣。
包青團
正值春分好時節🥱，活動第一場就是包青團——體驗春天的味道。現場有綠色的艾草汁和紫色的紫薯粉青團原料以及鹹蛋黃和豆沙兩種餡料👃🏼。在食堂阿姨的悉心指導下，聰明的小夥伴很快就學會了包青團♠️，並且新意層出不窮，青團綠紫各有色，方圓各有型。
卷壽司
捏好的青團還需要蒸熟，在這段時間，第二場活動開始了——卷壽司💂🏿。
下午早些時候，自管會同學就備好了卷壽司所需要的食材🎆：紫菜、納豆、黃瓜、酸蘿蔔、美式火腿和罐頭魚肉，並且煎了美味的雞蛋🧏🏿♂️，把黃瓜🛣、火腿、煎雞蛋切成條👨🏽🏫。製作過程中🕵🏼♀️，同學們根據自己的喜好🧍♂️，將紫菜、米飯🥗💁🏼♀️、輔菜依次鋪在卷席上🍽，然後用力卷起卷席，把米卷切成小塊擺盤就能一口一個地享受美味的壽司了👳♂️。
吃完壽司🕠，蒸汽騰騰的青團也出爐了。一個個小團子圓鼓鼓、氣呼呼的，散發著特有的清香，讓人愛不釋手。
通過親手製作美食，同學們既體驗到了製作青團和壽司的樂趣，了解了食物的來源、季節性，又在溝通交流中🧘，增進了對中日的飲食文化的了解。同學們在活動中相互合作、相互學習🧝🏼♂️，不僅為課余的生活增添了色彩♨️，也在活動中增進了彼此的友誼，感受到了亞青大家庭的溫暖✏️。
